山楂能增强老年人的食欲，提高睡眠质量，所以也被称为长寿水果。山楂富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，更重要的是，山楂含有多种有机酸，所以山楂的主要作用是消除食物和脾脏。下面和小优一起看看山楂的效果和作用，山楂的吃法都有些什么吧！
一、山楂的功效和作用
1、养颜瘦身
对于想减肥的人来说，平时适当吃一些山楂会有很好的美容瘦身效果。主要原因是山楂中含有大量的维生素C和胡萝卜素。对减少和阻断体内自由基的产生有很好的作用，因此对抗衰老和增强免疫力有很好的作用。经常吃山楂还能促进身体脂肪的消耗，减少脂肪的积累，从而起到美容瘦身的作用。
2、防治心脑血管疾病
山楂能提高身体免疫力，有效降低血脂和血压。对于高血压或高血管脆性的中老年人，适量食用山楂可以预防各种心脑血管疾病的发生。其中含有的许多物质对降低甘油三酯和胆固醇也有很好的效果，可以防止动脉粥样硬化的可能性，有效增强心肌的收缩能力。
3、调节肠道菌群
对于许多胃肠功能不是很好，特别是经常出现消化不良或慢性腹泻的人，适量吃山楂可以促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，改善各种胃不适。
二、山楂的常见食用方法有哪些
1、山楂干银菊饮
原料:山楂、银花、菊花各10克。制作方法:将山楂打碎，与银花、菊花一起放一杯中代茶冲洗，为1天量。
2、山楂干橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制作方法：将以上口味共同研究细节，放入热水瓶中，用沸水冲泡，1日饮用。三月有效。山楂干瓜皮饮用。
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌，槐角10克。制作方法:将以上口味放入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
3、健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、萝卜子、麦芽、茶、藿香、红大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制作方法：将上述各种口味加入砂锅中加水煎煮，过滤汁饮用，为一天量。（脾胃虚弱者慎用）
4、健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱萝卜子、茶叶各10克。
制作方法：将上述口味与砂锅一起加水适量煎煮，滤汁饮用，为1天量。（脾胃虚弱者慎用）
5、双根茶
原料：茶根、山楂、芦根各15克。制作方法：将上述口味同煎20分钟，滤汁饮用。
6、山楂降压汤
主料：猪肉（瘦）200克辅料：无调料：姜5克，葱10克，盐2克1。将山楂洗净，若为山楂果，拍松；
将猪瘦肉去血，洗净后切成4厘米长，2厘米宽；姜拍碎，葱切成段；将锅放在中火上加热，加入素油加热至六成熟，加入姜末，葱段爆香；加入鸡汤，煮沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟。
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