金桔干是辛.甘.温药，这种药产地很广，临床上主要有辅助胸闷郁结。具有理气化痰的作用，可以宽胸理气。金桔干泡水后，有理气.解郁.化痰.醒酒的效果。下面让我们来具体看看金桔干泡水的效果和作用。以及金桔干能和什么搭配吧！
一、金桔干泡水的功效和作用
1、理气解郁:金桔干橙泡水能起到很好的理气解郁作用，有利于改善气郁引起的胸痛，缓解抑郁、抑郁等不良症状，防止气郁程度增加，改善各种不适症状。
2、醒酒：金桔干水能起到很好的醒酒作用，有利于改善饮酒引起的头晕不适症状，缓解胃肠不适症状，加速体内酒精排泄，达到良好的醒酒效果。
3、止咳化痰：金桔干具有止咳化痰的作用。在使用过程中，通常有利于改善咳嗽和痰的症状，也有利于防止咳嗽和痰的加重，有利于体内痰的分解和消散，具有良好的辅助作用。
二、金桔干能搭配什么
金桔枇杷酱
材料：金桔300g，枇杷300g，，细砂糖300g，柠檬汁50g。
做法：
1、300g金桔用清水擦洗，去籽后切成小丁。
2、取300g枇杷，用勺子沿着枇杷从尾到头轻轻刮。
3、拔起头部梗，然后顺势撕掉果皮。
4、同样去籽后切丁。
5、碗中切好的金桔肉和枇杷肉，加入300g细砂糖.50g柠檬汁搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
7、将腌制好的金桔枇杷放入锅中，开中小火，边搅拌边煮，约25分钟。
8、待锅内金桔变软.当果汁变得粘稠，有不易消失的线条时，关火。完全冷却的金桔枇杷酱会更厚。
9、金桔枇杷酱制作完毕，记得密封冷藏哦！
温馨提示：
1、配方中的糖量可根据个人喜好增减，因为糖具有抑菌作用，所以甜度越高，保存时间越长。
2、金桔枇杷酱放入消毒玻璃器皿中密封冷藏，可存放一个多月。
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