海参的营养价值和功效:海参的五大好处及怎么吃最有营养

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海参是一种珍贵的海洋动物,也被称为刺参,海鼠。古人认为海参是性温的,像人参一样有效,所以它被称为海参。海参以体肥实满、个大体重、刺挺拔不缺、刀口向外翻者为好。如海参未剖肚,则以肚子里沙子少、外表完整为好。性温,味甘、咸,归肾经、肺经对于海参的疗效,《本草求原》中有海参滋润五脏,滋养精水的记载。海参具有补肾、精华、养血、干燥的作用,可用于身体虚弱引起的疲劳、头晕、糖尿病,水肿等有很好的疗效。海参可促进人体的生长发育,改善记忆,延缓性腺衰老,预防动脉硬化,预防和辅助肝病等,下面和小边一起看看海参的营养价值和功效,如何吃海参最有营养吧!  

海参的营养价值和功效:海参的五大好处及怎么吃最有营养 第1张

一、海参的营养价值及功效  

海参含有丰富的营养价值,其中蛋白质含量较多,人体不需要脂肪和胆固醇含量较少,也含有非常丰富的氨基酸,是人体所需的营养,对我们的身体很好,也富含钙、钒、钠、硒、镁,可以补充我们的身体所需的营养。  

1、促进发育,增强免疫力  

海参中有一种叫赖氨酸的营养物质,对我们的人脑有很好的作用,能在一定程度上促进大脑的发育。而且海参中营养丰富,可以提高我们的免疫力,让我们的身体有一定的抵抗某些疾病的能力,对我们的健康非常有益。  

2、美容养颜  

海参中还含有一定的营养成分,对我们的皮肤非常有益,可以使我们的皮肤更好,在一定程度上起到抗衰老的作用,使我们的皮肤看起来光滑红润,对我们的健康非常有益。  

3、抑制血栓形成  

它不仅可以在一些小的健康问题上发挥一定的良好作用,而且还可以在一些大问题上发挥一些黄纸的作用,如抑制血栓形成,对健康非常有益。  

4、预防和治疗男性前列腺疾病  

海参富含锌,最重要的物质对辅助前列腺有很好的效果。  

5、加速伤口愈合  

手术后也很适合吃海参,因为手术后还能帮助人恢复体力,对身体健康问题非常有益。  

二、如何吃海参最有营养  

1、煮汤  

1个海参,20克龙眼肉,250克猪瘦肉,50克何首乌,5个枣,适量盐。海参用水浸泡,用牙刷刷去除海参表面的粘液,切片;枣核洗净;龙眼肉。何首乌洗净了。所有的材料都放在砂锅里煮,然后用小火煮2小时,加盐调味。这汤可以补肾养血。  

2、炖服  

冠心病(气阴两虚型):泡发海参50克,大枣5枚,冰糖适量。海参炖烂后,加入大枣和冰糖,再炖20分钟即可。  

以上想小编整理的关于海参的营养价值及功效,海参怎么吃最有营养的全部内容,食用海参虽然有诸多的好处,但凡脾虚便溏、体内有湿者不宜多食;外邪未尽、急性肠炎腹泻、痛风患者忌食哦,因此我们在食用海参的时候也要结合自己的身体情况适量食用哦。  

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